Fabrication de snacking et produits boulangerie sans gluten
🔎 Offre d’alternance : Apprenti(e) Conducteur de lignes et machines H/F 🔍
SO FAST SO GOOD & Labelvie recrutent un(e) alternant(e) conducteur de lignes et de machines sur son site à Romilly-sur-Seine !
SFSG fabrique et fournit des produits de snacking surgelés pour la Restauration Hors Domicile (RHD) et les Grandes et Moyennes Surfaces (GMS). MAIS PAS QUE ! Vous connaissez probablement Labelvie l’atelier à la française, la marque développée par SFSG ? Des produits (gourmands) avec et sans gluten… 🤤 En vrais artisans du goût, notre Chef et ses équipes imaginent de nouvelles expériences gustatives. Chez Labelvie, plaisir et nutrition ne font qu’un 👍
En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ❕
Prise de poste : Rentrée de septembre 2021, 2-3 postes à pourvoir
Durée : Un an ou plus
Profil : Niveau Bac requis, une expérience en agroalimentaire serait appréciée.
Service : Production
Principales Missions :
- Régler et faire fonctionner ses équipements sur la base des consignes de production (quantités, cadences, normes de qualité).
- Enregistrer toutes les données nécessaires au suivi de la production (température, débit…) dans le système de gestion informatisé.
- Effectuer les réglages, les contrôles, l’approvisionnement en matières premières et surveiller le bon déroulement des opérations.
- Contrôler à chaque étape la qualité des ingrédients de base et la qualité du produit fini en réalisant les tests définis par le système qualité en place.
- Assurer l’entretien et le nettoyage de la machine et de la ligne.
- Suivre les consignes de fabrication et le cahier des charges du produit.
- Suivre les recettes, les temps de préparation, la fréquence des contrôles qualités définis par le système en place.
- Contrôler, diagnostiquer et communiquer les pannes ; procéder à la maintenance de premier niveau en cas de panne.
- Proposer des améliorations du fonctionnement de la ligne (matériel, organisation, innovation technique).
Compétences :
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité sanitaires des aliments.
- Parfaite maîtrise du fonctionnement de la/les machine(s)
- Connaissance du cycle de fabrication et maîtrise de toutes les étapes d’une ligne de production.
- Connaissances en maintenance de premier niveau.
- Capacité à faire preuve de rigueur, de précision, de réactivité, d’adaptabilité aux nouvelles technologies ainsi que des capacités avérées d’autonomie.
- Capacité d’adaptation permettant de fabriquer de nouveaux produits
- Faire preuve d’un bon esprit d’équipe ainsi qu’une bonne résistance physique pour assurer la continuité de la production.
Vous êtes rigoureux, autonome, vous disposez d’un bon esprit d’équipe, les missions vous plaisent et votre profil correspond à nos attentes ? Alors envoyer votre candidature ci-dessous !