Tartine Veggie et Sans Gluten

Tartine Veggie et Sans Gluten
20 décembre 2019 Labelvie

Pour deux personnes

15 minutes

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 tranches de pain aux graines sans gluten Labelvie
  • 2 cuillère à soupe de sauce tomate
  • 4 tranches de fromage de chèvre
  • Une petite courgette (ou des rondelles cuites surgelées)
  • 2 poignées de roquettes
  • 2 filets d’huile d’olive
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence (facultatif)

Préparation

ÉTAPE 1 :

Préchauffer votre four à 180°C.

ÉTAPE 2 :

Si vous avez des courgettes fraiches, découpez des rondelles (environ une demi-courgette) puis faites-les griller dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Faites cuire pendant environ 10min: les rondelles doivent être ramollies et avoir un aspect grillé.

ÉTAPE 3 :

Sur vos tranches de pain aux graines Labelvie, étalez une cuillère à soupe de sauce tomate, saupoudrez de quelques herbes de Provence.

ÉTAPE 4 :

Disposez 2 tranches de fromage de chèvre puis les rondelles de courgettes.

ÉTAPE 5 :

Passez au four à 180°C durant environ 5 minutes le temps que le fromage fonde. Avant de servir, parsemez des feuilles de roquette. A servir en apéritif ou en plat accompagnée d’une salade composée !

Bon appétit ! 🙂